Recherche
Résident
01.02.2025 - 11.08.2025
Résidence Médicis (pratiques culinaires)
Pratiques culinaires
Alice Héron est cheffe et artiste interdisciplinaire, diplômée du Design Lab de la Rietveld Academie en 2017. Française, elle vit actuellement à Marseille après avoir vécu et travaillé à Singapour, Paris, Amsterdam et Berlin. Son travail explore des expériences sensorielles autour de la nourriture, des environnements immersifs et des sculptures viscérales. À travers ses dîners et buffets conceptuels, elle fusionne cuisine, sculpture et design pour offrir une expérience totale. Ses créations interrogent la relation entre la nourriture, le corps, l’esprit et l’histoire, explorant comment ces éléments se croisent et se nourrissent mutuellement.
Depuis 2022, la Villa Médicis accueille des cuisinières et des cuisiners en tant que résidents.
Le temps d’un séjour, ils investissent les cuisines de l’Académie de France à Rome pour nourrir les résidents et les équipes et construire un projet culinaire.